كعك بأشكال مختلفة . - المطبخ الصغير - المواضيع و المقالات

المقادير

كوب زبد مخفوق
4\3 كوب سكر ناعم
1 صفار بيض
2 ملعقة شاي فانيلا سائلة
2\1 2 كوب طحين
4\1 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة العمل

1- يوضع الزبدة والسكر والبيض والفانيلا في وعاء وتضرب معا حتى تمتزج جيدا.

2- يضاف الدقيق وينخل الدقيق ويضاف الملح , ويخلط مرة اخرى لعمل العجين.

3- بعدها يعجن وتكون لزجة ويستمر بالعجن بضغط باليدين حتى تتماسك وتكون بشكل كرة.

4- توضع العجينة بين ورقتي خبز , وتفتح وترق لتكون بسمك حوالي 4\1 بوصة.
ثم تبرد في الثلاجة لمدة 30دقيقة.

5- باستعمال الات قطع باشكال يمكن الحصول على اشكال منوعة وحسب الرغبة,
توضع على العجينة وتضغط الى الاسفل.

6- يمكن في الخطوة الثالثة تقسيم العجينة الى نصفين ويضاف الى نصف منها ملعقة كبيرة من الكاكاو
تخبز في الفرن لمدة 14 دقيقة , وتخرج ثم تبرد .. وتكون جاهزة